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梅雨入りしたということで？、名古屋市中区にある　「 もつ藤 」　さんに行ってきました。

もつ鍋と言えば、博多もつ鍋の老舗【もつ擴】(もつひろ)さんってご存知の方も多いでしょうが、
姉妹店だそうです。

博多水炊き風と書かれているように、一般的なもつ鍋とはちょっと違っていました。
よくあるのは、鍋のスープ自体に、しょうゆやみそで味付けがしてありますが、
ここは、ポン酢風醤油の「つけだれ」で頂きます。

キャベツはシャキシャキ、
落とし蓋代わりの餃子の皮がとろーっ、
メインのもつもプリっプリっ、焼肉で食べるもつとはまた違いますね。

つけだれに、店長さん（だと思う？）オススメのゆず胡椒を添えて、
話すよりも食べることに専念して、あっという間になくなってしまいました。(*^^*)




締めに、麺をオーダー！

ここでは、『胡麻（ごま）そば』だそうです。

チャンポン麺を鍋に入れて、スープをたっぷり吸わせたら、
これでもか、っていう位たっぷりの胡麻を入れて、
見た目はまるでイカ墨パスタみたいな感じです。

つけだれを少し垂らして、お好みでラー油を入れて頂きます。
胡麻の食感と味を十分に感じながら、健康にも良さそうな締めの一品でした。

いも焼酎の種類も豊富にあって、博多まで行かなくても、近くで名店の味が楽しめます☆


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